文/Orchid 蘭餐廳(將西式料理透過最有溫度的服務理念,傳達給全世界)台北蘭餐廳Orchid推廣法式料理不遺餘力,定期邀約米其林星級與名列「世界50大最佳餐廳」主廚來台交流,為消費者帶來國際級的餐飲體驗。去年6月,蘭餐廳延攬法籍主廚基爾達Gildas Périn,菜色大換新,以不同法式料理思維與手法,融入成長與習藝的經驗創作菜色,期待更貼近法式料理核心。年僅26歲的主廚基爾達,料理之路受到米其林六星大廚Yannick Alléno、巴黎麗池酒店總主廚Nicolas Sale,以及法國威斯敏特酒店總主廚威廉艾略特William Elliot等三位重要法國大師的啟發。今年起,蘭餐廳將啟動「法式料理傳承之輪」,陸續邀請主廚基爾達的恩師們來站台。體現季節尊重食材 法國主廚威廉艾略特,目前為諾曼第威斯敏特酒店總主廚。出身於法國西北部傍海地區,人高馬大的他心思細膩,做菜講究食材本位,展現在地食材魅力,料理不僅反映季節,更講究「微季節」。他曾說:「要把菜做好只須掌握一個簡單的道理,就是取得食材的最佳品質,並尊重它自然的風味。」威廉主廚在青少年時期就發現自己對於料理的熱情。他15歲時在叔叔的餐廳打工,大家眼中嘈雜喧鬧、人馬雜沓的廚房,深深吸引住他,就此立下成為主廚的志業。後來,他前往巴黎歷史悠久的餐廳Le Dôme以及米其林三星餐廳L’Ambroisie習藝。20歲時決定返回法國北部,進入巴里爾多維爾皇家酒店工作;3年後,再前往威斯敏特酒店任職,以豐沛的創意與熱情,很快脫穎而出,26歲就接下了酒店總主廚的位子。2007年,由他主理的酒店頂級餐廳「Le Pavillon」,拿下米其林一星肯定,為這家百年酒店帶來嶄新氣象;2009年,他更榮獲法國美食指南《Guide Champérard 》授予的「年度最佳主廚」榮耀。諾曼第地區風光明媚,威斯敏特酒店距離海岸僅10分鐘不到的車程,豐沛的海鮮在當地取之不盡,這也是熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚,選擇在當地工作長達25年的原因。他善用新鮮海鮮:龍蝦、貝類、各種不同魚鮮,以及當地盛產,不同品種的柑橘等創作料理,為在地及慕名而來的饕客,展現在地食材的美妙。傳承料理心法  親自與生產者交流蘭餐廳主廚基爾達曾與威廉主廚共事三年,不僅深得大師真傳,也在期間榮獲全國性廚藝大賽「Challenge Culinaire du President de LA Republic」冠軍。基爾達説:「威廉主廚是我合作過,最無法預料,最深不可測的主廚。」對於料理始終充滿熱情、對於海鮮情有獨鍾的威廉主廚,每周依循漁人捕撈上岸的漁獲變換菜色,因此廚師們無不上緊發條,努力跟上他敏捷的思維與做菜節奏。共事期間,每個禮拜基爾達都會驅車前往漁港與產地,向漁人、農夫取得最新鮮的食材;威廉主廚也開放每位廚師提出自己想法,每周與團隊進行腦力激盪。在威廉主廚的行事風格與料理哲學影響下,基爾達認為親自與生產者交流、走訪產地極為重要,這兩年在台工作,即便語言不通,他仍勤跑產地,試圖更了解台灣。(圖片來源:Orchid Restaurant蘭)原文連結______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


zhenpao41776 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

中國時報【報導李承陽】港星曾志偉主演並投資的電影《聖人大盜》15日舉行記者會,他和導演徐嘉凱,演員賴雅妍、曹晏豪、曾之喬等人均出席,賴雅妍分享跟曾志偉演對手戲充滿壓力,有場兩人臉貼很近的戲,對方還突然吐了一大口雪茄煙在她臉上,她只得撐著不得閃開眼神。曾志偉上戲時常會出新招,逼對手演出新的樣貌,但下戲後又是和善的前輩模樣,在現場老生常談,不過他拍戲前才在北海道出了車禍,每次咳嗽都會痛個10分鐘,卻可以演出哈哈笑的樣子,讓劇組人員相當佩服。另他擔任電影監製,不僅連片酬都沒拿,自己還投資約1000萬台幣,戲裡戲外都付出許多,CP值超高。曾志偉近年來大力支持新銳導演創作,但說到同樣是任職導演的兒子曾國祥日前傳出當爸爸的消息,他卻沒有多講,賣關子表示:「你們去問他啊,小孩子的事我都等他們說,不會一直去問。 」曾之喬成夢幻單品導演徐嘉凱入圍本屆金馬獎最佳新導演,曾志偉表示頒獎典禮當時正在德國進行拍攝工作,原以為《聖人大盜》會入圍很多項,還想特地請假來台出席典禮,「結果只有他(徐嘉凱)一個入圍,那就算了不來了。」幽默避過今年金馬獎敏感議題。而片中男主角曹晏豪開演前則是辛苦背演講稿,做功課看電影《社群網戰》,扮演曹女友的曾之喬,劇中為愛甘願付出,被稱是完美的夢幻單品,夢想的存在,人人都想要。有趣的是,在拍片空檔演員們還會故意把緊湊的商戰戲碼演成家庭劇,像賴雅妍就會扮演媽媽、曹晏豪裝年輕當兒子、曾之喬演媳婦,曾志偉扮爸爸,讓執導筒的徐嘉凱在一旁看得無言以對。電影18日上映。


zhenpao41776 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

美國太空人下次登陸月球時,不用像上次登月那樣兔跳行走了。歸功於新一代太空服改善過往衣服缺點,未來太空人幾乎能像原本在地球行走一樣在月球上漫步。美國國家航空暨太空總署(NASA)的「阿提米絲」(Artemis)計畫將派遣「獵戶座」(Orion)太空船再度登月,預定2024年抵達。NASA今天在華盛頓總部揭曉「獵戶座」機組員在旅程中穿著的救生服和太空人在月球表面穿著的「艙外探索太空服」(Exploration Extravehicular Mobility Unit,xEMU)原型。太空服女工程師戴維斯(Kristine Davis)身穿一套增壓的紅藍白三色艙外探索太空服,站在一幅巨大的美國國旗前,展現行動範圍大幅改善,歸功於腰部、手臂及腿部的方向感系統。她還示範深蹲和捲腹動作。NASA署長布萊登斯坦(Jim Bridenstine)對現場滿滿的學生和實習生表示:「若我們還記得阿波羅(Apollo,人類首次登月任務計畫)時代,我們會想起阿姆斯壯(Neil Armstrong)及奧德林(Buzz Aldrin)在月球上兔跳。如今我們將能在月球表面行走。」新的艙外探索太空服還能無限吸收人類呼吸排出的二氧化碳,以免太空服中存在過量二氧化碳導致中毒。因新太空服的系統除了能吸收二氧化碳,還能將氣體排放到太空中,不像現有系統只能吸收到飽和點。


zhenpao41776 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

中國時報【廖素慧╱嘉市報導】距離2020總統及立委大選不到3個月,嘉義市區紛紛出現藍、綠選舉看板,選舉味濃了,國民黨總統參選人韓國瑜20日到嘉義市文化公園,與立委參選人傅大偉造勢,民進黨蔡英文總統與立委參選人王美惠合照看板19日先搶進文化路夜市商圈,頗有別苗頭之勢。韓國瑜、傅大偉20日晚上7時在文化公園舉辦「基層庶民後援會成立誓師大會」,並逛文化路夜市掃街拜票,了解觀光夜市的現況,21日到經國新城、文財殿、精忠新城、檜意森活村、九華山地藏庵、城隍廟,眷村已掛起「唯一支持庶民總統韓國瑜」的紅布條,展現韓粉的高昂士氣。藍營幕僚人員說,傅大偉的看板有與韓國瑜的合照,也有與市長黃敏惠的合照,打「雙母雞」效應,希望韓國瑜及黃敏惠高人氣、施政成果加持,發揮雙倍加乘的效果,預計掛50幅大看板。民進黨立委參選人王美惠與蔡英文總統的合照連日來聳立在醒目地段,包括中央圓環噴水池、垂楊路舊市府前、文化路夜市等地點,垂楊路舊市府前的看板緊鄰韓國瑜與傅大偉聯合競選總部,十分醒目,挑戰意味濃。王美惠說,很多支持者提供地點,預計掛約50幅看板。嘉義市唯一一席立委,群雄並起爭逐,除了國民黨提名傅大偉、民進黨提名王美惠,還有無黨籍市議員戴寧、無黨籍市議員凌子楚、台聯黨市議員蔡永泉也都有意參選。


zhenpao41776 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

中國時報【洪榮志╱台南報導】國民黨總統參選人韓國瑜啟動傾聽之旅後,19日首度走出同溫層在台南市與青年朋友「交心」。面對年輕人的提問,韓國瑜從公共托育政策、青年就業機會談到青創環境,還承諾未來當選總統後,一定要讓每個孩子都能講中英文雙語,提升年輕人國際競爭力。生3胎補助 不輸職場薪一開場,生了4胎的黃媽媽就抱怨台南的公托不足、申請程序不便民,希望韓國瑜能重視公共托育問題。韓國瑜舉高雄為例說,高雄市政府編列經費準備在新年度增加公幼200班,可容納4600多名孩子;相對過去3年陳菊市府只增加3個班,他更為重視此一問題。韓國瑜認為,台灣少子化嚴重,願意多生孩子的父母親非常感謝,他已要求幕僚研究,希望讓生3胎以上的家庭,獲得的補助,不亞於母親在職場的薪水。要吸引投資 增建青年宅陳姓大學生提到許多學長姐到大陸工作或到澳洲打工,因為「台灣沒有給我們希望」。韓國瑜認為,政府必須做的是,一定要營造好的投資環境,鬆綁不合宜的法令,以符合企業需求,如此才能吸引國內外企業來台投資,增加年輕人的工作機會。社會新鮮人陳生先批評房價太高買不起,青年住宅也太少。韓國瑜指出,台灣的青年住宅比例偏低,未來至少要達到日本6%的水準,才能減輕年輕人住的負擔。有青年朋友關心韓國瑜在年輕族群的支持度偏低,他強調,「我不擔心,年輕人看到我的政見、詢答及採訪,就會知道我是最關心年輕人。」他相信支持者的眼睛,每個人都像非洲草原的獵豹一樣,讓他非常有信心。推雙語教育 提升競爭力韓國瑜說,高雄市政府欠債3300億元,財政如此困難,卻仍設法實施中英文教育,就是為了下一代;同時,還照顧沒錢又懷孕的女學生,並提供10億元讓年輕人創業,「我們養你們的小,將來你們會養我們的老」,現在不培養下一代年輕人,台灣就沒有機會。韓國瑜認為,台灣年輕人的競爭力比不上新加坡、上海、曼谷、東京,主要原因在於大環境,除了要快速將環境建立好,搭建好的平台,讓年輕人千里跑馬,還要推動雙語教育,讓每個孩子的中文、英文都能流利,提升國際競爭力。


zhenpao41776 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

公視《苦力》劇情越演越烈,六位主角蔡昌憲、黃文星、傅子純、田羽安、林玟誼、白家綺的感情線在今(19日)晚將有重大進展。黃文星率先直球告白「阿嫂」林玟誼:「妳有沒有想過,我們的緣分,是老天安排的」,這一幕告白戲令網友既感動又期待,林玟誼笑稱:「因為阿嫂短髮太帥,拍攝時就像是兩個少男的告白。」劇中重新振作、改頭換面的黃文星向林玟誼表白。林玟誼笑說這場浪漫告白戲的背後,其實氣氛非常搞笑,「因為阿嫂短髮太帥,畫面看起來彷彿兩個男生在拍BL劇,排戲時所有工作人員都已經笑翻了」,林玟誼的短髮笑料還不止一樁,劇組在宜蘭酒廠拍攝女工戲時,她去上女廁卻被民眾嚴詞糾正:「你走錯了。」她哭笑不得說:「當場真是既尷尬又好笑,後來民眾發現我其實是女生,就哈哈大笑的快速飄走了。」劇中被告白後,「阿嫂」林玟誼向亡夫擲筊問感情,因為補鏡位的關係,她前前後後拍了特寫、全景、對著牌位總共5、6次的擲筊,「說也神奇,現場不管怎麼擲,擲出來的結果都一樣」。劇中感情得受長輩同意,現實生活中,林玟誼的父母對她談戀愛的態度相當開明:「媽媽的顧慮會比較多,但不會一開始就明說,都是等到分手了才會告訴我她的想法,因為她知道我的個性跟『阿嫂』不一樣,不會輕易退縮放棄的。」林玟誼也曾遇過相當浪漫的告白:「曾經有一個男生很用心地在我的生日安排驚喜,在一個小公園廣場排了心型的蠟燭,然後帶著矇眼的我走到中心,打開眼睛的一瞬間真的蠻感動的,就在一片燭光中跟我告白。」《苦力》劇組團隊今晚邀來蔡昌憲、田羽安、廖錦德、董季鑫現身映前、映後直播。該劇每週六晚間9點至11點,於公視主頻、公視台語台播出。 更多 CTWANT 報導郭彥甫已成專職藝術家 一幅畫作價值六位數楊謹華「沒講過的話被寫成新聞」:真的很受傷被女兒問「為何媽媽早晚都長不一樣?」 阿翔妻冏曬對比照


zhenpao41776 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

瑞士天王Roger Federer在上海大師賽男單男單八強戰,以3 :6、7:6(7)、3:6不敵德國新生代好手 Alexander Zverev,無緣晉級四強。賽後他也談了關於此次上海賽將誕生一位新的冠軍一事。此前兩人在交手上各取3勝,不過今天Zverev狀態絕佳,在自己的發球局都能很好掌握,雖然在第2盤讓Federer逃過了5賽末點,但他心態一直保持著不錯,沒有受到影響,最後才能在決勝盤穩住優勢拿下勝利。這也是他今年首度擊敗世界前10的選手,對於他的信心有很大的提升。賽後受訪時,Federer認為今天自己的發揮不錯,不過Zverev在他的發球局總能表現出色,同時後者的反拍也是很大的威脅,他稱讚這位德國小將此役的表現確實優異。「這些年輕的選手已經來敲門了,這很令人振奮,他們都非常出色,今年這場巡迴賽的結果很令人期待。」Federer認為新生代的選手們的確正在崛起,他自己也樂見看到這種情形。「今天看到Novak Djokovic輸球也是有點驚訝的,儘管到目前為止Stefanos Tsitsipas的表現的確令人印象深刻。關於我這場球,可能一開始大家也是更看好我,但今天Sasha很勇猛,而且沒有任何發球的問題。正如之前在倫敦和我交手一樣,打出了一場高水平的球。所以現在是網球運動令人興奮的時代,很棒。」Federer最終如此說道。 👉連假衝露營,露營裝備8折送好禮 更多 NOWnews 今日新聞 報導 網球/後生可畏 希臘新星上海賽逆轉球王喬科維奇NBA/柯瑞高效砍下40分 科爾賽後大氣回應川普MLB/柯爾8局10K完全宰制 太空人闖進美聯冠軍戰更多追蹤報導後生可畏 希臘新星上海賽逆轉喬科維奇大坂直美將滿22歲 選擇日本籍出征奧運中國網球公開賽 謝淑薇女雙爆冷出局繼謝淑薇後 詹家姊妹第5組獲年終賽資格前球王莫瑞陪媽逛街 「厭世照」意外爆紅


zhenpao41776 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

苗栗縣 / 綜合報導苗栗縣通霄國中與通霄國小共144位學生,在國慶連假前往中國平潭交流,原本這個星期一就要回台了卻被滯留到現在,苗栗縣教育處表示,因為天候海象不佳無法開船,今天就能搭船回台,不過立委質疑,教育處當初已經不同意老師參加這趟參訪,為何還去?而且說是體育交流,卻是參觀當地建設,根本是統戰。苗栗通霄國中和國小共144名學生,在老師家長陪同下,雙十節出發去中國平潭參訪,本來14日就該回來了卻等不到人,讓家長急的不得了,苗栗通霄國小校長彭鴻原,「海象不佳我們就沒有辦法如期回來,今天已經確定船班有行駛,我們今天回到學校。」校方說海象不佳所以延遲航班回來,因為這幾天東北季風強風浪太大海峽號航班停開,才會讓交流變滯留,今天就會搭船回台,不過當初苗栗縣教育處明明不同意這趟參訪怎麼還照去不誤,苗栗民進黨立委參選人羅貴星,「教育處這邊回函當然是不同意,但是當初申請只有是老師和校長學生部分不帶在這裡面當然會有落差。」民進黨立委黃國書,「我們看看他們參訪行程從頭到尾都是在參觀平潭地區祖國建設的偉大,藉由學術教育體育交流在進行對台灣學生的統戰。」教育部兩岸事務科長賴信任,「這些活動可能很多涉及政治性統戰性的,我們部裡也呼籲學生要提高警覺。」國中小學生能不能有足夠判斷力,恐怕家長老師還是得擔起責任,究竟這趟參訪是交流少棒還是對岸好棒。原始連結更多華視新聞報導 赴中擔任「社區主任助理」 26人繳罰鍰、3人強制執行 虎航關西飛台灣班機延誤 旅客滯留


zhenpao41776 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

大陸中心/綜合報導在中國有個不愛江山愛美人的痴心皇帝,就是清世祖愛新覺羅·福臨,清朝入關後的第一位皇帝,以年號又史稱順治皇帝。他所鍾愛的董鄂妃因為患有天花沒能醫治過來,在她去世之後,福臨也是心如死灰,在萬念俱灰的情況下,遁入空門,出家做了和尚。開始研究如何種植水稻。沒過幾年也因身患重疾與世長辭。▲清世祖順治皇帝朝服像。(圖/翻攝自維基百科)順治皇帝福臨登基當皇帝只有8歲,當時真正的權力基本上都掌握在他的叔叔多爾袞手上,還有小部分掌握在他的母親孝莊皇后的手中,在多爾袞死後,順治帝開始著手大力整頓貪污現象,還廢除一些比較嚴苛的制度,整頓超綱,為了能都讓漢人心裡得到平衡,給漢人減免賦稅,大膽啟用漢人為官等等。在他16歲的時候,基本上整個大清的實權已經掌握在了他自己手上。順治皇帝雖然死的時候,只有24歲,但是他已經是17個孩子的父親。至於如何辦到的?在於古代的皇帝總是有三宮後院,據史籍記載,福臨有4個皇后,分別是廢后靜妃,孝章皇后,孝康皇后佟佳氏,也就是康熙的生母,孝獻皇后董鄂氏,也就是福臨衷愛的董鄂妃。另外,還有7個后妃,分別是靖妃,順妃,惠妃,寧愨妃,悼妃,貞妃,恪妃;還有九個庶妃,還有17格格(這些都不是福臨的女兒,而是福臨的妃子),據統計,光有記載的這些加起來是37位。順治這麼多的后妃,加上順治13歲就生下第一個孩子,所以雖然他在24歲時就英年早逝,但是留下的後代卻非常多,除了自己收養的3個女孩兒外,剩下的14個都是親生,其中還有8個是兒子,總共17個孩子。這樣的事情在古代並不順稀奇,看看順治的後代康熙,50多個孩子,近100個孫子,相比較之下順治真的不算很能生了。不過,在現代13歲的孩子都還在念書,但13歲的順治卻已經做了父親,但也因為順治的后妃年齡都太小,例如首任妻子巴什赫氏嫁他也才12歲,兩人都還是孩子,所以兩人的第一個孩子只活了89天就去世了;之後妻子又為他誕下了兩個女兒,可惜這兩個孩子也是早早夭折。接下來的幾任皇后也都未生子嗣或是生下的孩子么折,至於順治最喜歡的董鄂妃也因為兒子的夭折,受不了打擊去世後,順治也陷入悲痛,很快追隨了她的步伐。更多三立新聞網報導清朝貪官和珅因「貪」而死 20大罪竟無「貪污」揭秘辛…解密!和珅、紀曉嵐、劉墉誰的官位比較大慈禧臨終3遺囑揭密!內容可恥令後人唾罵…打臉自己超響亮慘…不得好死!解決大貪官和珅 嘉慶最後下場竟死於雷劈更多生活相關新聞疑含致癌物!知名胃藥在內23項須回收上駕訓班考取機車駕駛補助1千 明年續辦陸客不來 華語導遊部分改行代駕、外送員高雄路名「一心到十全」由來?功臣曝光台大照顧弱勢生 入學名額擬2年倍增今日推薦影音______________有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】


zhenpao41776 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

二○一九甬台大學生創新創業交流賽成績揭曉,龍華科技大學由化材系宋大崙、李九龍老師及電子系蘇聖煌老師帶領的五專師生團隊,在比賽中大放異彩,總計榮獲一等獎、二等獎及三等獎共三項大獎,五專生獲得佳績,表現非常傲人,也再次展現龍華科大扎實技術與創新研發實力。二○一九甬台大學生創新創業交流賽是由中國大陸浙江省寧波市教育局及寧波大學主辦,目的在加強甬台兩地高校與學生交流,進而提升兩岸師生相互瞭解與合作,展現高校創新創業教育成果。龍華科大化材系及電子系五專生師生團隊,在眾多參賽隊伍中脫穎而出,擊敗許多大學生團隊,共獲得一等獎、二等獎及三等獎佳績。宋大崙老師指導學生作品「真空封口裝置」,以手持方式將包裝袋封口並加以真空使包裝內食物可達到保鮮延期之效果,用途不僅廣泛並可隨身攜帶至任何地方使用,獲得評審青睞,一舉奪下一等獎殊榮。宋大崙指出,「手持式真空封口機」是由四位化工科五專三年級學生張博勛、余柏均、邱柏維及周于濠共同發想製作完成,作品陸續獲得二○一八第九屆I-IIC國際創新發明競賽銀牌、二○一八KIDE高雄國際發明暨設計展金牌、二○一九泰國國際發明展銅牌、加拿大多倫多國際創新先進協會(TISIAS協會)特別榮譽獎等多項肯定,印證龍華科大五專生不遜碩、學士生的扎實技術與研發實力。宋大崙及蘇聖煌老師指導五專生曹睿桓、李威德、鄭宇廷、林庭宇的「感應式飲水機」,是運用紅外線及超音波感測器分別偵測杯高及杯內水位,注水達到預設值後自動停止,大幅提高飲用水衛生並適用於任何場所,獲得二等獎佳績。此外,宋大崙及李九龍老師指導五專生曹睿桓、李威德團隊作品「衣物之結構」,也獲得三等獎肯定。龍華科大校長葛自祥表示,多年來積極推動產學鏈結、學用合一的實作教育,並開設多項三創課程,培養學生三創實力,龍華科大擁有大學端完善的博士師資、教學環境及實驗設備,該校自一○四學年度開辦五專學制以來,現有化工、機械、電子及電機等四個工科,可充分提供五專生完整一貫的求學、留學及就業的多元選擇。五專生近年來參加國內外發明展及技職類競賽屢屢獲獎,充分證明龍華科大積極致力產學合作、提升創新研發能量,進而打造學子職場黃金競爭力的卓越成效。


zhenpao41776 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()